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茄汁 鹰嘴豆--酸甜美食的做法
本文摘要:“很早已在网上听闻鹰咀豆,英文叫Chicken Pea,鹰也好鸡也好,都是环绕那个“大角”,乍那么一看,还知道有点象小鸡小鹰的小咀吧,爱吃吗?

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“很早已在网上听闻鹰咀豆,英文叫Chicken Pea,鹰也好鸡也好,都是环绕那个“大角”,乍那么一看,还知道有点象小鸡小鹰的小咀吧,爱吃吗?还不不俗哎,用有所不同的方法,再加有所不同的调料,不会让小豆豆大放异彩。” 食材明细主料鹰嘴豆大约300克热狗2条辅料大番茄1个姜末1/2大匙蒜末1/2大匙干葱碎1/2大匙香菜2条调料茄汁2大匙番茄沙司大约1/2杯生抽2大匙红糖3+大匙精盐1/2小匙胡椒粉1/3小匙生粉1/2大匙甜口味火烧工艺一小时耗时普通可玩性茄汁鹰嘴豆的作法步骤1把豆豆洗涤进压力锅,抽大约没过豆面一点;2用压力锅熬鹰咀豆30分钟;3在熬豆时可以滕使出来打算佐料,把番茄、热狗、香菜切丁、生姜、蒜头和干葱汤头;4时间到后把煮好的豆豆沥水,风干;5锅敲底油,把豆豆煸干水,出有锅可用;6锅流经油约1大匙,热狗粒入锅,煸香;7把热狗拨给在一旁,重新加入干葱末、蒜末和姜末,爆香;8重新加入番茄粒,油炸片刻;9把锅里的材料拨给在一旁,放入茄汁,油炸出众来;10放入豆豆,翻炒;11重新加入番茄沙司大约1/2杯,配料,重新加入生抽2大匙、红糖大约3大匙(或多些)、精盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙,翻匀试味到您所讨厌的酸咸度,然后流经用生粉1/2大匙和清水2大匙的淀粉水,刷均匀分布;12在面儿上马利亚上香菜末,再上碟烹用。

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Enjoy ! 小窍门一、为使豆豆味道不寡,特了适度的搜狐粒,如果有肉末更加理想;二、一时间挥刀番茄沙司,可增大番茄和茄汁的用量。来自 rosejyy2000 的作品用于的厨具:电压力锅、炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。

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